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武进美食教程:让你在家也能品尝到正宗的武进美味

来源:www.chengshanzx.com 时间:2024-05-15 19:39:14 作者:锋芒教程网 浏览: [手机版]

目录预览:

武进美食教程:让你在家也能品尝到正宗的武进美味(1)

1. 油炸臭豆腐

  武进的油炸臭豆腐一道经典的美食,外酥里嫩,香辣可来源www.chengshanzx.com。制作方法如下:

  材料:臭豆腐、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、辣椒粉、花椒粉、油

  步骤:

  1. 将臭豆腐切成小块,用盐水浸泡30分钟,去除臭味。

  2. 将面粉、淀粉、鸡蛋、盐、辣椒粉、花椒粉混合成糊状。

3. 将臭豆腐块沾上混合好的糊状,放入油锅中炸至金黄色。

4. 捞沥干油份,撒上葱花和辣椒粉即可。

2. 武进糯米鸡

  武进糯米鸡一道传统的特色美食,感香糯,肉质鲜美chengshanzx.com。制作方法如下:

  材料:糯米、鸡肉、香菇、腊肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花生油

步骤:

  1. 将糯米浸泡4小时,鸡肉切成小块,香菇和腊肉切成丁。

  2. 葱姜切末,加入盐、酱油、料酒、胡椒粉和花生油拌匀,腌制鸡肉30分钟。

  3. 将糯米和腌制好的鸡肉、香菇、腊肉混合,放入锅中蒸20分钟即可。

武进美食教程:让你在家也能品尝到正宗的武进美味(2)

3. 武进蟹粉狮子头

  武进蟹粉狮子头一道融合了蟹粉和狮子头的特色美食,感鲜美,营养丰富。制作方法如下:

材料:猪肉馅、蟹肉、葱、姜、盐、鸡蛋、淀粉、花生油、清

  步骤:

  1. 将猪肉馅、葱姜末、盐、鸡蛋和淀粉混合搅拌均匀,制成狮子头锋.芒.教.程.网

  2. 将蟹肉磨成蟹粉,加入盐和花生油拌匀。

  3. 将狮子头沾上蟹粉,放入锅中用小火煎至两面金黄色。

  4. 加入清,煮至狮子头熟透即可。

4. 武进蟹黄包

武进蟹黄包一道美味的小吃,外皮柔软,内馅鲜美。制作方法如下:

  材料:面粉、酵母、猪肉馅、虾仁、蟹黄、葱、姜、盐、酱油、花生油

步骤:

1. 面粉加入酵母和水,揉成面,发酵至两倍大www.chengshanzx.com

  2. 猪肉馅加入虾仁、葱姜末、盐、酱油和花生油拌匀,制成馅料。

  3. 将面揉成长条,切成小块,擀成皮,包入馅料和蟹黄。

  4. 将蟹黄包放入蒸锅中蒸10分钟即可。

5. 武进糖醋鲤鱼

  武进糖醋鲤鱼一道美味的家常菜,感酸甜可。制作方法如下:

材料:鲤鱼、葱、姜、蒜、盐、酱油、白糖、醋、料酒、淀粉、花生油

  步骤:

  1. 鲤鱼去鳞去,切成小块,加入盐、酱油、料酒和淀粉腌制30分钟锋~芒~教~程~网

2. 葱姜蒜切末,加入白糖、醋和少量水开,制成糖醋汁。

3. 鱼块放入油锅中炸至金黄色,捞沥干油份,淋上糖醋汁即可。

6. 武进炒年糕

  武进炒年糕一道常见的美食,感Q弹,味道鲜美。制作方法如下:

  材料:年糕、猪肉、豆芽、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、花生油

步骤:

1. 年糕切成小,猪肉切成丝,豆芽焯水备用。

2. 葱姜蒜切末,加入盐、酱油、料酒和花生油拌匀,腌制猪肉30分钟欢迎www.chengshanzx.com

  3. 将腌制好的猪肉放入锅中煸炒,加入年糕和豆芽,煸炒至熟透即可。

  以上就武进美食的教程,希望大家能够在家中尝试制作这些美味佳肴,享受正宗的武进美食

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